Czy wiecie co dziś za dzień
To ulubione święto naszych Łasuchów zarówno małych jak i dużych: Dzień Pizzy
W związku z feriami, proponujemy wykonać ją w domu i trochę poeksperymentować w kuchni, zawsze to dobra okazja na świetną zabawę i bycie RAZEM Jeśli się na to zdecydujecie, polecamy sprawdzony przepis:
20 dkg świeżych drożdży, 2 kubki ciepłej wody- rozczyn.
Świeże drożdże ocieplić w temperaturze pokojowej. Przygotować rozczyn: drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać 2 łyżki mąki, dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia.
Ciasto: Około 4 kubki mąki do pizzy, 2 łyżeczki soli, 2 łyżki oliwy lub oleju, opcjonalnie oregano.
Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą, dodać rozczyn, zagnieść. Na koniec dodać oliwę, zagnieść.
Połączone składniki wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Wyrabiać przez ok. 15 minut aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
Wyrobione ciasto włożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę i chwilę pozagniatać. Podzielić na 6 części, uformować z nich kulki i wałkować na okrągłe placki
Następnie nałożyć cienką warstwę SOSU POMIDOROWEGO, ser mozzarella oraz inne ulubione dodatki, np. pieczarki, paprykę, posypać bazylią, oregano… Odczekać ok. 5 minut aż ciasto podrośnie a następnie piec w nagrzanym piekarniku (min. 220 st. C) przez ok. 10 minut.
Dobrej Zabawy i Smacznego!!!